湖北抽检端午节食品 绿豆糕成“重灾区”

荆楚网消息（记者 冯梓晔）端午将至，粽子、绿豆糕，咸蛋等节令食品热销，而绿豆糕则在食品抽检中“频频踩雷”。6月7日，记者从湖北省食药监局获悉，在端午节食品专项监督抽检中，省局共抽检端午食品176批次，不合格样品5批次，均为绿豆糕。

据悉，湖北省食药监局针对粽子、绿豆糕、芝麻糕、蛋制品等端午节令食品开展监督抽检，共抽检176批次，合格率为97.2%。其中，5批次不合格样品均为绿豆糕，不合格项目包括菌落总数、防腐剂等。

湖北省食药监管局提醒消费者，绿豆糕抽检不合格可能是由于生产加工中污染，或在贮存、运输和销售过程中造成的二次污染。端午节期间武汉气候温暖潮湿，极易滋生细菌，导致微生物超标。同时，夏季温度升高，微生物繁殖较快，食物容易腐败变质。消费者要选择购买感官正常的食品，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）等现象。

针对本次抽检发现的不合格产品，湖北省食药监局要求属地食品安全监管部门按照相关法律法规规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。