恩施清江河畔千人齐品特色“富硒”土家农家宴(图)

游客品尝土家特色火锅

游客喝土家“摔碗酒”

荆楚网消息（记者王建锋 特约记者谭桂林 通讯员谭晓敏）清江河畔，以天为幕，以地为席，100张圆桌一字排开，千余人围桌而坐……5月19日，在2016年第五届中国·恩施老年国际文化旅游节上，来自全国各地的数千名游客，在恩施清江蝴蝶崖景区，一起品尝特色土家“农家宴”。

热气腾腾的蒸菜、酥软清香的扣肉、不柴不腻的肘子、肥瘦相间的红烧肉、鲜香味美的全鱼、清新爽口的小炒……一盘盘具有土家特色的菜品，一上桌瞬间便吸引了游客们争相品尝、赞不绝口。

“这里的土豆比别的地方确实好吃些，”来自河北的老年游客郑女士一边品尝一边称赞，恩施的空气清新、水流清澈，“来感受一次，都不想走了！”

“感觉土家的‘摔碗酒’很有意思。”来自四川的游客陈先生第一次见到土家“摔碗酒”，品尝了土家包谷酒之后，他爽快地将碗摔破，感叹道，“有一种战士出征的豪气，全身瞬间充满了力量。”

现搭的塑料棚、土炉灶、木案板间，便这场农家宴的厨房。而制作一道道美味的原材料，则全部来自于恩施当地的农家，菜品富含硒元素。科学研究表明，硒是人体必需的微量元素之一，具有护心脑、保肝肾、防辐射等生理功能。

据介绍，恩施硒资源十分丰富，已探明硒矿储量50亿吨，居世界第一，境内种植的农产品大都富含有机硒。富硒农产品做出的美味农家饭，让游客们味蕾绽放间品尝的是家乡的味道，热烈的氛围下是家乡的气息。

恩施清江河畔千人品尝“富硒”农家宴

恩施清江河畔千人品尝“富硒”农家宴