湖北开展学校食堂食品安全排查 守护学生“舌尖安全”

荆楚网消息（记者冯梓晔 通讯员 罗志 沈君）开学季到来，校园食品安全问题备受瞩目。9月7日，记者从湖北省食药监局了解到，该局将于9月15日前开展全省学校食堂食品安全专项检查，“全覆盖、零容忍”的守护学生“舌尖安全”。

湖北省教育厅、省食品药品监管局将联合部署，坚持专项检查和现场督查相结合，要求全省各类学校（含托幼机构）于9月15日前集中开展学校食堂食品安全专项检查，省教育厅和省食品药品监局重点对武汉市、随州市和恩施州学校食堂进行现场督查。

据悉，检查工作将按照“全覆盖、零容忍”要求，覆盖所有高校、中小学幼儿园，做到不漏一校、不掉一处、不松一点，确保不留空白和死角。排查出的安全隐患要按照责任到位、措施到位、资金到位、期限到位、预案到位、效果到位的要求，严把时间节点，严控安全风险，强力进行整改，确保安全隐患及时消除。

湖北食药监局相关负责人表示，将坚决纠正食品安全管理制度执行不严、季节性防控食品安全措施落实不力、不按规定采购储存加工食品等行为，把预防和培训工作做到位。加大规范管理建设投入，加快量化分级提升计划推进和明厨亮灶建设，确保如期完成目标任务，不断提高食品安全保障能力水平，切实保障好广大师生饮食安全。